Rezepte aus der Dachgarten-Küche
Zutaten (Pro Kind):
- 1 Ei
- 50g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 50g Margarine
- 65g Mehl
- ½ TL Backpulver
- ½ Prise Salz
- 75g Pastinaken, Rote Beete oder Zucchini
- Gewürze nach Wunsch: ½ TL Zimt, ¼ TL geriebenen Ingwer
Zubereitung:
- Raspel Dein Gemüse (grob oder bei den Pastinaken auch fein)
- Vermenge alle Zutaten außer das Gemüse mit einer Gabel oder einem Schneebesen
- Mische das geraspelte Gemüse unter
- Fülle die Mischung in Muffins-Formen
- Backe die Muffins 12 Minuten bei 180 Grad
- Lass es Dir schmecken!
Viel Spaß damit!
Deine Claudia vom Dachgarten